El cuartel de Artillería de Murcia fue el escenario del encuentro organizado por la Denominación de Origen Protegida Bullas con profesionales que se dieron cita para conocer y profundizar en las características y novedades de esta denominación de origen de vino.

El encuentro transcurrió la tarde del 24 de octubre, y dio comienzo con la intervención del presidente de la DOP Bullas, Francisco Carreño Sandoval. A continuación, tuvo lugar la jornada técnica dirigida por el técnico Juan José Pajares, quien reflejó en su conferencia los aspectos más significativos de esta denominación de origen protegida, las características que la hace tan singular, y su situación actual, con sus fortalezas, amenazas y retos de futuro.

El evento que estuvo especialmente dirigido a nuevos profesionales del sector de la hostelería, restauración y distribución, gozó de una gran asistencia y participación, y permitió establecerse un foro de discusión entre los profesionales.

La tarde continuó con un “showroom” de las bodegas de la DOP Bullas, que mostraron a los asistentes su gran diversidad de vinos. Las bodegas participantes fueron: Bodegas Balcona, Bodegas Carrascalejo, Bodegas Carreño, Bodegas Tercia de Ulea, Bodegas Contreras, Bodega Monastrell, Bodegas Hydria, Bodegas Llano y Monte, Bodegas Saura, Bodegas del Rosario y Bodegas San Isidro. Los participantes del encuentro pudieron así descubrir junto a los bodegueros las cualidades y los secretos que estos vinos, tan ligados al territorio, ofrecen al mundo de la hostelería, la restauración, la distribución e incluso a otros sectores, siendo un complemento de calidad para la gastronomía y el turismo.

Este tipo de eventos tiene el objetivo de consolidar a la DOP Bullas en Murcia, consiste en un trabajo de promoción para dar a conocer un producto de calidad garantizada, producido y elaborado en nuestra la tierra y que tiene una labor social, cultural, económica y medioambiental importantísima en el territorio.