• Sumilleres, distribuidores, prensa especializada y prescriptores descubrieron la diversidad de paisajes, suelos y variedades que definen la personalidad de la zona vinícola.

• El evento contó con la representación de vinos pertenecientes a 13 bodegas de la denominación de origen.

Murcia, 19-10-26 – El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Bullas celebró el pasado lunes 19 de octubre una jornada técnica y sensorial de alto nivel destinada a profesionales clave del sector vitivinícola. El encuentro congregó a 65 sumilleres, distribuidores, prescriptores y periodistas especializados en una experiencia inmersiva centrada en la singularidad del territorio.

La jornada tuvo como plato fuerte una Masterclass conducida por la prestigiosa experta e influyente internacional Beth Willard, quien guio a los asistentes en un recorrido por la diversidad de parajes, suelos y microclimas que configuran la identidad vitivinícola de la DOP Bullas.

A través de una cata rigurosamente seleccionada con referencias de 13 bodegas de la DOP, los profesionales pudieron profundizar en el carácter inconfundible de la variedad reina del territorio, la Monastrell, además de descubrir sorpresas enológicas que pusieron de manifiesto la versatilidad y potencial de la zona.

El orden de la cata: un recorrido técnico por la DOP Bullas

Tras la introducción a los suelos y climas de la zona por parte de Beth Willard, la cata se estructuró en un recorrido lógico que mostró la versatilidad de nuestro terruño:

No solo tintos-Blancos con mucho potencial
1. Paraísos Perdidos, Vid Salvaje Macabeo 2025
2. Bodegas del Rosario, El Borde, Blancas de Bullas 2024

Bullas y su amabilidad-Vinos jóvenes, frescos y afrutados con la personalidad de Monastrell
3. Bodega Tercia de Ulea, Travesura Monastrell 2024
4. Bodegas Contreras, Sortius 2025

Más que Monastrell-Otros colores y variedades
5. Carrascalejo, Monastrell Rosado 2025
6. Bodega Fernando Carreño Penalver, Marmallejo Selección 2022

Envejecer con elegancia-Monastrell en su forma clásica con crianza
7. Bodegas Balcona, Partal 2020
8. Bodegas Hydria, Vimus Parcela 88 Teclas 2019

Las zonas distintas de Bullas-Vinos que reflejan las distintas zonas de Bullas, sus valles y parajes
9. Pura Viña, Aceniche Paraje Norte 2022
10. Bodegas Lavia, Valles de Lavia, Valle Venta del Pino 2022
11. Jorge Piernas, Juan Piernas 2025

Viñedos de excelencia-Vinos de parcela
12. Bodegas Monastrell, Chaveo 2024
13. Bodegas Saura, Mesías 2024

Espacio para el encuentro y el networking

Al finalizar la sesión técnica, los asistentes compartieron un cóctel maridado con productos locales. Un punto de encuentro distendido donde sumilleres, distribuidores y bodegueros pudieron cambiar impresiones con Beth Willard, comentar las sensaciones de la cata y seguir estrechando lazos en favor del sector vinícola de nuestra zona.

Desde el Consejo Regulador se ha valorado de forma muy positiva la acogida de la convocatoria y el respaldo del sector. «Queremos expresar nuestro sincero agradecimiento a Beth Willard por su maestría y visión global, así como a todos los profesionales que nos acompañaron por su firme compromiso e interés en la calidad y el futuro de la DOP Bullas».

Galería fotográfica (LA VERDAD)

Esta acción ha contado con la subvención de la Comunidad Autónoma de la Región de Murcia, a través de la Consejería de Agua, Agricultura, Ganadería y Pesca.

La Denominación de Origen Protegida (DOP) Bullas engloba la tradición vitivinícola del noroeste de la Región de Murcia. Reconocida por su altitud, terroir montañoso y clima mediterráneo-continental de contrastes marcado por microclimas. La DOP Bullas es referente en la elaboración de vinos donde la uva autóctona Monastrell es la gran protagonista. Sus vinos destacan por su personalidad, frescura mediterránea, equilibrio gastronómico, un marcado carácter e identidad propia. Su variedad reina es la Monastrell, cepa autóctona adaptada históricamente a este territorio, con la que se elaboran tintos y rosados de intensa frescura, estructura y expresión frutal; aunque en la zona también existen blancos de variedad Macabeo principalmente. Para más información: www.vinosdebullas.es