Vinos que sobresalen e impresionan todos los sentidos, elegantes y fuera de lo común, o que destacan por los matices adquiridos a lo largo de la vinificación y/o crianza o por los inherentes a la variedad de uva, son algunas de las cualidades de los vinos considerados Excelentes o Muy Buenos en la Guía Peñín 2022, y por tanto estas son las cualidades que pueden atribuirse a los 44 vinos de la DOP Bullas que han sido catados para esta edición de la que es considerada la guía de referencia del vino español.

Los vinos de la DOP Bullas un año más destacan por sus puntuaciones. Destacamos entre los puntuados con la máxima calificación conseguida (92 puntos cada uno de ellos), dos monovarietales de Monastrell: una nueva elaboración de Bodegas del Rosario “EL BORDE 2018” un tinto crianza, y “PARTAL CEPAS VIEJAS 2017” de Bodega Balcona, un tinto ecológico.

EL BORDE 2018. Bodegas del Rosario. Cultivado en agricultura ecológica en una parcela de tres hectáreas con 1.500 viñas por hectárea sobre suelos muy blancos ricos en piedra caliza a 800 m. de altitud. Color: Cereza. Aroma: complejo, expresivo, especiado, piedra seca. Boca: elegante, lleno, largo, persistente.

PARTAL CEPAS VIEJAS 2017 Bodegas Balcona. De una parcela de Monastrell de la familia situada a más de 800 msnm, en el Valle del Aceniche, sobre suelo arcilloso-calizo, con predominio de arcilla y abundante canto rodado. Color: Cereza, borde granate. Aroma: balsámico, especias dulces, hierbas de monte, fruta madura. Boca: especiado, balsámico, buena acidez.

Siguiendo por los vinos EXCELENTES de la DOP Bullas, con 91 puntos cada uno de ellos, presentamos a continuación los dos tintos crianzas:

MARMALLEJO 2017 de Bodegas Carreño. Petit Verdot. Color: cereza oscuro. Aroma: tostado, cacao fino, fruta negra, especias dulces, chocolate. Boca: sabroso, tostado y fino amargor.

LAS REÑAS SELECCIÓN MONASTRELL SYRAH 2017 de Bodegas del Rosario. De 75%Monastrell y 25% Syrah. Color: cereza intenso. Aroma: fruta madura, hierbas secas, roble cremoso, tabaco. Boca: fruta madura, especiado, taninos maduros.

Encontramos además vinos de 4 bodegas de la DOP Bullas con 90 puntos:

37 BARRICAS 2017. Bodega Balcona. Tinto de Monastrell Ecológico. Color cereza oscuro. Aroma: tostado, especiado, cacao fino, hierbas de monte. Boca: sabroso, tostado, fino amargor.

BANCAL DE LA CRUZ 2017. Bodega Balcona. Tinto 80% Syrah, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Monastrell. Color: cereza, borde granate. Aroma: fruta confitada, fruta al licor, potente, cálido. Boca: sabroso, ducedumbre, largo.

TRAVESURA SHIRAZ 2020. Bodega Tercia de Ulea. 100% Syrah. Color: cereza, borde violáceo. Aroma: potente, fruta madura, especiado. Boca: fruta madura, sabroso, estructurado.

VIÑA AZENICHE PETIT VERDOT 2018. Bodegas Carreño. Tinto de Petit Verdot. Color: cereza intenso. Aroma: fruta madura, hierbas secas, roble cremoso, fruta negra. Boca: potente, fruta madura, especiado, taninos maduros.

NIÑO DE LAS UVAS MONASTRELL 2019. Bodegas del Rosario. 100% Monastrell Barrica. De color: cereza brillante. Aroma: fruta madura, especiado, equilibrado. Boca: buena acidez, especiado, sabroso, fácil de beber, balsámico.

El resto de muestras han sido catalogadas como VINOS MUY BUENOS, pertenecientes a bodegas como Bodegas Llano y Monte, Bodegas Carrascalejo, las citadas Bodega Balcona, Bodegas Carreño, Bodegas Tercia de Ulea y Bodegas del Rosario, y además de Bodegas San Isidro y Bodegas Contreras.

Entre todas las referencias de la Denominación de Origen Bullas, se encuentran 10 vinos ecológicos, sin duda una apuesta por la sostenibilidad cada vez más fehaciente de las bodegas de la DOP Bullas.

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